О стрессоустойчивости
Вот не дают покоя лавры британских ученых в разного рода интересных исследованиях. Теперь наши челябинские учёные впервые доказали эффективность сырной диеты против синдрома посттравматических стрессорных расстройств.
Исследование проведено совместно с учёными Института экспериментальной медицины Санкт-Петербурга. Конечно же, исследованияпроводились на тех, кто не равнодушен к сыру'якрысах. "Было однозначно установлено, что у крыс, содержащихся на обычном пищевом рационе, наблюдалась повышенная тревожность. При этом в тех отделах мозга, где формируется долговременная память, а именно в снижались концентрации дофамина и серотонина. Употребление же сыра снизило проявление тревожности и повысило концентрацию дофамина. Кроме того, потребление сыра привело к повышению активности генов, отвечающих за продукцию нейротрофинов, то есть белковых факторов пластичности нейронов."(с) Говоря проще, употребление сыра снижает проявление тревожности у крыс, помогает справляться со стрессом. Теперь останется доказать, что и человеку сырная диета только во благо.. Всем добра и противостояния стрессу!