Судак в томате
Очень уж мне нравится рыбка под маринадом. Сегодня -судак. Готовить быстро. Получается вкусно.
Единственно, повозиться с приготовлением филе. Для маринада:4 помидора, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, 1 -2 ст.ложки томатной пасты,1 стакан воды. соль, перец, итальянские травы. Филе предварительно немного обжарить.
Готовить можно одновременно. И рыбку обжаривать. И заливку проваривать в течении 10 минут.
Чтобы томатное буйство было нежным, слегка взбодрить его блендером. И протушить в нем рыбку 10 минут.
Красота. Судак в томате к четвергу готов. Всем добра и вкусного рыбного!
