Про здоровое питание.
Тема здорового питания как никогда актуальна. Уже давно действует проект рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания. По мнению составителей, тем самым пищевая неграмотность населения должна быть ликвидирована. Индивидуальный рацион питания нашего населения сформирован на основе этих рекомендаций. В основу легли «масштабные исследования, проведенные Институтом питания, в ходе которых изучены пищевые привычки населения, объемы потребления и производства пищевой продукции, социально-демографическая структура населения. В них заложен главный медицинский принцип - оптимальное удовлетворение потребностей активного человека в пищевых веществах и энергии, а также профилактика наиболее распространенных неинфекционных заболеваний»(С).
Нормы определены в килограммах на год. То есть гражданам дана возможность посчитать ежедневную порцию самим. Пол и возраст тоже не учитывались. На год среднестатистическому (без пола и возраста)россиянину положено: 270 яиц, 100 кг. свежих фруктов, 130-150 кг. овощей и бахчевых, 6-8 кг. макарон, 5-7 кг. круп, молока и молокопродуктов 340 кг., мясопродуктов положено всего 70-78 кг в год…Вот как-то так, строго научно. Без итщевых изысков. Зато эти-рациональные нормы потребления соответствуют современным требованиям здорового питания. Всем добра и рациональных норм!