Первая сакура

[neulovimaya]

Пока еще только в съедобном виде:-) Называется эта сладость "хацудзакура" (初桜, дословно "первая сакура"）, та что на фото -　из магазина сладостей 亀屋万年堂. Сладость с этим названием появилась на прилавках больше недели назад. У каждой лавки сладости слегка отличаются по цвету или оформлению, но у всех есть общее - сохранена форма лепестка, зачастую с листиком.
Верхний слой - тертая смесь из белых бобов (фасоли?), внутри - паста из тертых обычных бобов.