Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем есть хорошо!
Доброго времени суток!
Позвольте мне приветствовать Вас. Меня зовут Мария Нетт. Достаточно давно увлекаюсь кулинарией, мне интересен ресторанный бизнес и все, что с ним связано.
Можно считать это блогом. Пусть не звучит пафосно - блогом ресторанной критики. Мои планы и размышления вслух. О еде вкусной и не очень, об атмосфере в заведениях, о ресторанах и забегаловках, о сервисе и его отсутствии. Я постараюсь так же давать сводные тематические обзоры, мастер-классы шеф-поваров, мнения рестораторов и гостей. Рецензии и попытка аналитики. Прошу не судить строго, я не волшебник - я только учусь :)
Вы спросите, почему у меня возникла идея создания подобного блога? Дело в том, что у меня, как и у всех периодически возникает желание сменить обстановку, попробовать что-нибудь вкусненькое, и главное, не разочароваться (и не дай бог, не отравиться). Происходит это обычно так - человек пролистывает интернет вдоль и поперек, читает выбирайку, видит рекламу ресторанов на улицах города. Но видит он при этом максимум: адрес, телефон, две строчки унылого текста - либо это хвалебные статьи, написанные испуганным персоналом ресторана. Никакой реальной информации, понятных фотографий, полноценных обзоров, лесть и провокация. Мне бы хотелось создать такой ресурс, где каждый житель и гость города найдет ответы на обычные повседневные вопросы - где вкусно поесть, куда сходить с ребенком, где потусоваться, куда пригласить девушку на свидание (и не облажаться).
Моя задача - создать реально полезный и адекватный блог, о местах, куда можно сходить в Челябинске. Где каждый, кому интересна вкусная сторона жизни города, кто сталкивается с проблемой выбора, мог бы найти то или иное место на свой вкус. Если мои заметки Вам помогут в выборе, мне будет очень приятно!
Я уверена, что информация о кафе и ресторанах Челябинска интересна многим людям. Я решилась на это, потому что чувствовала, что чего-то подобного мне не хватает.
Даю обещание писать правду и только правду.
Вот тут мой основной блог о еде.
Навигация по блогу.
Оценка всех мест посещения производится по системе 10 из 10: от 1 до 3 - плохо, от 4 до 7 - нормально, от 8 до 9 - отлично, 10 - superable .
В каждом обзоре можно найти такую информацию: адрес/телефон, концепции ресторана, обзор меню и кухни, мнение о работе персонала, интерьере, ценник и средний счете, фотографии посещенного места и многое другое.
Ориентироваться в выборе заведения можно с помощью системы тегов - ссылок. Теги можно увидеть в колонке слева. Со временем список ссылок будет расширяться, становиться полнее и точнее.
Чуть позднее будет создан каталог заведений.
Челябинск: кушать подано! - независимый ресурс. Все публикации выражают личное мнение автора и могут не совпадать с информационной политикой упомянутых в критике заведений. Посещение заведений происходит исключительно за мой счет и не является рекламой (ни в коем случае).
Развитию проекта помогают шеф-повара, персонал ресторанов, мои друзья, родственники, близкие и не очень люди (я одна физически столько съесть не способна).
Комментарии и ответы читателей и официальных представителей ресторанов приветствуются. Если у Вас появятся идеи и предложения по поводу развития блога, буду крайне рада прислушаться к дельным советам!
Вкусных Вам впечатлений!