Полезные свойства тыквы
Тыкву называют настоящим природным поливитамином и королевой осени. Ведь полезные вещества, входящие в ее состав, сохраняют свои качества даже после термической обработки. А тыквенные семечки сами по себе являются кладезем полезных минералов и питательных веществ. А еще - что немаловажно - тыква относится к разряду бюджетных продуктов.
Полезных свойств у тыквы много, перечислим главные из них.
1. Снижает риск развития онкозаболеваний
Тыква богата бета-каротином, проявляющим отличные антиоксидантные свойства и защищающим организм от свободных радикалов, которые стимулируют мутации клеток и приводят к развитию злокачественных образований. В тыквенных семечках много фитостеролов, которые также снижают риски развития рака, особенно рака предстательной железы.
2. Благоприятно воздействует на кожу
Высокое количество витамина A, C, Е и цинка обеспечивают здоровье кожи. А тыквенные семечки спасают от появления морщин, делают кожу гладкой и увлажненной.
3. Улучшает зрение
Полчашки тыквенных семечек полностью покрывают суточную потребность в витамине А, помогающим поддерживать зрение в норме.
4. Снижает вес
Тыква - прекрасный источник клетчатки, которая помогает держать вес в норме за счет улучшения работы пищеварительной системы организма. К тому же тыква обладает удивительно низким гликемическим индексом, а, значит, ее можно смело употреблять при сахарном диабете.
5. Повышает иммунитет
Тыква богата витаминами и антиоксидантами, которые укрепляют иммунную систему организма, борются с вирусами и бактериями, вызывающими простудные заболевания. К тому же тыква обладает отличными противовоспалительными свойствами.
6. Оздоравливает сердце и сосуды
Употребление тыквы уменьшает уровень так называемого "плохого" холестерина. Это свойство помогает снизить риск развития атеросклероза, тромбозов, инфаркта и инсульта. Калий и магний в составе тыквы помогают нормальной работе сердечной мышцы, снижая высокое артериальное давление и нагрузку на этот орган. Семена тыквы предотвращают развитие ишемической болезни сердца.
7. Укрепляет кости
Тыква содержит цинк, который отлично подходит для поддержания здоровья костной ткани и блокирования клеток организма, поврежденных свободными радикалами. Потребление тыквы также поможет избежать развития остеопороза и артрита.
8. Поддерживает волосы здоровыми
Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу тыква полезна для волос. Калий и цинк помогают поддерживать волосы здоровыми и улучшают их рост, а фолиевая кислота и витамин В стимулируют рост волос за счет улучшения кровообращения.
9. Улучшает работу кровеносной системы
Полезна тыква для процессов кроветворения. Так, витамин K участвует в синтезе белков крови и костного мозга, а витамин T отвечает за свертываемость крови.
10. Повышает настроение
Мякоть тыквы содержит аминокислоту триптофан, которая отвечает за выработку гормона счастья. Включая тыкву в свой рацион, можно увеличить жизненный тонус и забыть о депрессии. А еще тыква и тыквенный сок спасают от бессонницы.