На смазанный глубокий противень (сковородку) накидать пельменЕй, укрыть фольгой (крышкой) и в духовку на максимум, БЕЗ воды. Пошел запах мясной, заливаем молоком взбитым с яйцом и щепоткой соли, и обратно в духовку (я не уменьшала температуру). Порозовела верхушка омлета - засыпала тертым сыром и на режим "гриль". 5 минут и совершенно готово... [+1]