Салатик, вкусный
Позавчера делала очень вкусный салат. Якобы в китайском стиле (ну, не знаю, что бы сказали китайцы, конечно, но нам понравилось). Сегодня решила повторить. Вот:
1. Куриное филе порезать на небольшие брусочки (как на бефстроганов) и обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки (я жарила на оливковом масле). Ссыпать в дуршлаг, чтоб масло стекло, и дать остыть.
2. Порезать соломкой китайскую капусту (щедро)+ репчатый лук (этого - сколько захотите), ссыпать в салатник.
3. Добавить обжаренную курочку, дольки мандарина.
4.Полить заправкой (рецепт см. ниже)
5. Посыпать кунжутом и перемешать.
Заправка.
На сковороду налить соевого соуса, положить полторы ложки меда и натереть сверху имбиря (по рецепту было - 1 см, но я натерла больше - из-за насморка никак вкус не могла уловить). И, помешивая, прогреть на плите до того момента, как мед растает. Дать остыть и - в салат.
1. Куриное филе порезать на небольшие брусочки (как на бефстроганов) и обжарить на раскаленной сковороде до хрустящей корочки (я жарила на оливковом масле). Ссыпать в дуршлаг, чтоб масло стекло, и дать остыть.
2. Порезать соломкой китайскую капусту (щедро)+ репчатый лук (этого - сколько захотите), ссыпать в салатник.
3. Добавить обжаренную курочку, дольки мандарина.
4.Полить заправкой (рецепт см. ниже)
5. Посыпать кунжутом и перемешать.
Заправка.
На сковороду налить соевого соуса, положить полторы ложки меда и натереть сверху имбиря (по рецепту было - 1 см, но я натерла больше - из-за насморка никак вкус не могла уловить). И, помешивая, прогреть на плите до того момента, как мед растает. Дать остыть и - в салат.