Тошниловка на рынке Садовод
Как и обещал, подробный разбор полетов, о том как кормят посетителей и сотрудников "Нового Черкизона".
Напомню, что идея посетить этот рынок и отведать опарышей, тараканов, кузнечиков и прочую живность пришла Яне, более известной как morena_morana, которая и пригласила меня сюда в рамках моего нового проекта "неМишлен".
Если кто-то из вас ещё не видел ролик, то рекомендую начать именно с него:
Чтобы найти именно эту кафешку, нам пришлось обойти часть вещевого рынка. Как оказалось нужное нам Вьетнамское кафе "Шон Ха" уже давно закрыли, по всей видимости именно из-за того, что там торговали запрещенными продуктами, такими как опарыши, кузнечики, мясом тигра и т.д.
И это то, во что оно трансформировалось.
Яна конечна сделала попытку заказать запрещенку, однако в этом ей было отказано (см. ролик). В руки было выдано вот такое меню.
По условиям проекта выбор блюд тоже за моей спутницей, я тут вообще не вмешиваюсь. Яна вероятно впервые в подобном заведении, а ранее вообще не сталкивалась с острыми приправами.
Не дожидаясь основных блюд, она рискнула попробовать соусы, один из которых полностью состоял из жгучего перца. Даже я удивился, когда увидел, как смело она достала два колечка перца, положила в рот и попыталась это прожевать.
Реакция была мгновенной (см. видео)
Чтобы немного отпустило Яна жевала лимон.
Так сотрудники кафе быстро распознали новичка в их заведении. Было смешно.
Это немного выбило из колеи и саму Яну, поскольку ещё какое-то время она не могла чувствовать вкус блюд. Первым был суп.
За эти деньги очень даже хорошая порция. Немного кисленький и в меру острый, с огромным количеством травы и небольшим составом морепродуктов.
Потом был салат из стеблей лотоса, свинины, креветок и кинзой (кориандр).
Вполне приятный практически пресный салатик.
Второй салат мне не понравился.
Кислый со вкусом испорченных продуктов за ваши деньги.
Горячее азиатское долма с листьями Ла лот
Есть что-то общее с долма и вполне съедобно. Картошка тут явно лишняя, однако это выбор Яны.
Далее были креветки с апельсиновом соком.
Тут без неожиданностей, самые обычные отварные креветки и сладкий апельсиновый сироп разбавленный крахмалом.
Дальше был небольшой косяк. Были заказаны вот такие блинчики.
А принесли нам рисовую лапшу, которую Яна приняла за медузу (см.видео) и какое-то кислое мясо, которое Яна приняла за кошачьи консервы. Я бы вам это блюдо советовать не стал.
Идем дальше
Так называемые НЕМы, обжаренные в большом количестве масла.
Они очень хорошо идут вместе со специальным соусом, узнавать рецепт которого лучше спустя какое-то время после еды.
Если внимательно прислушаться к запаху, то вы непременно узнаете в нём запах тухлой рыбы. Секрет его в том, что рыба и всё что от неё осталось гниет на жаре в специальном компосте, а зловонный ручеёк, который стекает у его основания отправляется в огромный чан (кастрюлю), где из этого перегноя варят этот самый соус.
Так что приятного аппетита!
В процессе съемок к Яне подкатывали какие-то странные персонажи, один из которых попал в ролик.
>
Ну а мы просим нас посчитать и нам приносят вот такой вот чек.
Дальше я стал свидетелем того как Яна подбирает себе прикид.
Шопинг оказался коротким
Поскольку даже со скрытой камерой делать это очень проблематично, а на фотоаппарат местная публика смотрела очень враждебно.
Если что, то короткая и смешная видеоверсия есть у меня в Инстаграме.
Poll Опрос
Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК / ОК / Ютюб / Перископ
[мелкий шрифт крупными буквами]
Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
Рассказать друзьям или разместить в своём блоге:
Напомню, что идея посетить этот рынок и отведать опарышей, тараканов, кузнечиков и прочую живность пришла Яне, более известной как morena_morana, которая и пригласила меня сюда в рамках моего нового проекта "неМишлен".
Если кто-то из вас ещё не видел ролик, то рекомендую начать именно с него:
Click to viewЧтобы найти именно эту кафешку, нам пришлось обойти часть вещевого рынка. Как оказалось нужное нам Вьетнамское кафе "Шон Ха" уже давно закрыли, по всей видимости именно из-за того, что там торговали запрещенными продуктами, такими как опарыши, кузнечики, мясом тигра и т.д.
И это то, во что оно трансформировалось.
Яна конечна сделала попытку заказать запрещенку, однако в этом ей было отказано (см. ролик). В руки было выдано вот такое меню.
По условиям проекта выбор блюд тоже за моей спутницей, я тут вообще не вмешиваюсь. Яна вероятно впервые в подобном заведении, а ранее вообще не сталкивалась с острыми приправами.
Не дожидаясь основных блюд, она рискнула попробовать соусы, один из которых полностью состоял из жгучего перца. Даже я удивился, когда увидел, как смело она достала два колечка перца, положила в рот и попыталась это прожевать.
Реакция была мгновенной (см. видео)
Чтобы немного отпустило Яна жевала лимон.
Так сотрудники кафе быстро распознали новичка в их заведении. Было смешно.
Это немного выбило из колеи и саму Яну, поскольку ещё какое-то время она не могла чувствовать вкус блюд. Первым был суп.
За эти деньги очень даже хорошая порция. Немного кисленький и в меру острый, с огромным количеством травы и небольшим составом морепродуктов.
Потом был салат из стеблей лотоса, свинины, креветок и кинзой (кориандр).
Вполне приятный практически пресный салатик.
Второй салат мне не понравился.
Кислый со вкусом испорченных продуктов за ваши деньги.
Горячее азиатское долма с листьями Ла лот
Есть что-то общее с долма и вполне съедобно. Картошка тут явно лишняя, однако это выбор Яны.
Далее были креветки с апельсиновом соком.
Тут без неожиданностей, самые обычные отварные креветки и сладкий апельсиновый сироп разбавленный крахмалом.
Дальше был небольшой косяк. Были заказаны вот такие блинчики.
А принесли нам рисовую лапшу, которую Яна приняла за медузу (см.видео) и какое-то кислое мясо, которое Яна приняла за кошачьи консервы. Я бы вам это блюдо советовать не стал.
Идем дальше
Так называемые НЕМы, обжаренные в большом количестве масла.
Они очень хорошо идут вместе со специальным соусом, узнавать рецепт которого лучше спустя какое-то время после еды.
Если внимательно прислушаться к запаху, то вы непременно узнаете в нём запах тухлой рыбы. Секрет его в том, что рыба и всё что от неё осталось гниет на жаре в специальном компосте, а зловонный ручеёк, который стекает у его основания отправляется в огромный чан (кастрюлю), где из этого перегноя варят этот самый соус.
Так что приятного аппетита!
В процессе съемок к Яне подкатывали какие-то странные персонажи, один из которых попал в ролик.
>
Ну а мы просим нас посчитать и нам приносят вот такой вот чек.
Дальше я стал свидетелем того как Яна подбирает себе прикид.
Шопинг оказался коротким
Поскольку даже со скрытой камерой делать это очень проблематично, а на фотоаппарат местная публика смотрела очень враждебно.
Если что, то короткая и смешная видеоверсия есть у меня в Инстаграме.
Poll Опрос
Добавляйтесь, чтобы не пропустить очередной обзор:
Живой журнал / Фейсбук / Инстаграм / Твиттер / ВК / ОК / Ютюб / Перископ
[мелкий шрифт крупными буквами]
Данный журнал является личным дневником, содержащим частные мнения автора. В соответствии со статьёй 29 Конституции РФ, каждый человек может иметь собственную точку зрения относительно его текстового, графического, аудио и видео наполнения , равно как и высказывать её в любом формате. Журнал не имеет лицензии Министерства культуры и массовых коммуникаций РФ и не является СМИ, а, следовательно, автор не гарантирует предоставления достоверной, непредвзятой и осмысленной информации. Сведения, содержащиеся в этом дневнике, а так же комментарии автора этого дневника в других дневниках, не имеют никакого юридического смысла и не могут быть использованы в процессе судебного разбирательства. Автор журнала не несёт ответственности за содержание комментариев к его записям.
Рассказать друзьям или разместить в своём блоге: