еда и я
Эти мысли давно уже крутились в моей голове. А сегодня прочитала выбившийся на главную ужасный пост holy_mozart и окончательно сформировала их.
На работе девочки-коллеги, с которыми мы едим на нашей кухне, обратили внимание, что всегда, когда я сажусь есть и пробую разогретое блюдо, я бросаю фразочки типа "ой, как вкусно", "ммм, вкуснятина" и т.п. Я сама как-то не замечала этого за собой, а тут задумалась.
Ведь и правда, я всегда кайфую от приготовленной мной еды и хвалю ее. Я не отношусь к приему пищи как к необходимому процессу, а подхожу к этому с удовольствием. Я лучше посплю на полчаса меньше, но не ограничусь простыми макаронами с сосисками, а приготовлю вечером что-то вкусное и полезное.
Продукты типа пельменей и прочих полуфабрикатов вообще отсутствуют в нашем меню. Даже сосисок и сарделек я предпочитаю избегать и покупаю в самых крайних случаях, раз в несколько месяцев, так как считаю это очень вредной едой.
Картошку мы почти не едим, только жаренную с грибами, в виде исключения для удовольствия (оба испытываем к ней слабость). Макароны у меня подаются только с каким-нибудь хитрым соусом, всегда разным. Из одних и тех же продуктов я каждый раз готовлю что-то новое, блюда повторяются очень редко (за исключением пирогов-кишей на завтрак, их у меня 3 варианта и я готовлю их каждую неделю). Всякие кус-кусы, чечевицы, овощные запеканки, соусы песто, руккольные салаты и другие изыски для меня - обычное повседневное дело.
Да, такая вот я замороченная оказывается на еде, хотя сама раньше особо не задумывалась над этим.
Причем мои заморочки даже не связаны с тем, что я живу с молодым человеком и как "хорошая хозяюшка-невеста" должна его откармливать, хотя мне приятны его похвалы.
Я не испытываю отвращения к готовке потому что мне действительно нравится сам процесс.
Мне нравится экспериментировать, пробовать новое, смешивать различные продукты и специи, самосовершенствоваться.
Еда и ее приготовление - неизменная часть жизни человека. Конечно можно питаться в кафе и магазинах готовой кулинарии, этим самым экономить много времени, и возможно я к этому тоже приду, но пока финансы не позволяют. И раз другого выхода нет, я считаю, что надо получать удовольствие от всего, что делаю, и готовлю с увлечением.
Так то.
