Переоценка ценностей
Первые три недели питания по-новому дались легко и непринужденно (если забыть о гречке). Осознание масштабов пришло на четвертой неделе. Когда разнообразие блюд пошло на несчетный круг (не принимая во внимание гречку), я поняла. что жизнь моя стремительно оскудела навсегда. Не то, чтобы я раньше поедала по торту в неделю, запивая колой, фантой и заедая эклерами, но рис, оладьи и (господипрости!) сгущенка в рационе появлялись. А теперь сыр, масло (не кусками на хлеб, а в гречку-мать-ее немножко), соленая и подкопченая рыбка, соки из коробок и даже крекеры покинули меня, оставив в царстве гречки и капусты. Впрочем, спасение погибающих - окрошка! И вот уже неделю я ем овощное крошево с пропастью зелени на обед и ужин. Что там у нас еще? Гаспаччо? Не сезон, слишком дороги пока помидоры, да и вкуса никакого. Холодник? От свеклы велено пока воздерживаться. И снова здравствуйте, гречка и капуста.
Я уже даже задумалась над тем, что нужно просто медленно нарабатывать некое меню с миру по блюду. потому что многочисленные сайты про диабет богаты на рассуждениях о БЖУ и калорийности, о ГИ и ХЕ, о количестве ккал на килограмм живого диабетика. А я практик и прагматик. Мне список продуктов на неделю, пожалуйста, время на приготовление и список блюдей.
Стали со Львом взвешивать хлеб. И это оказалось забавно. Зная. сколько его можно съесть вообще, трепетно подъедаешь выделенное до крошечки, мысленно прикидывая. что можно есть без хлеба.
Купила сироп топинамбура. Вкуснейшая вещь, буду сластить сырники и оладьи, добавлять в творог. Сам по себе топинамбур хорошо снижает сахар. Жаль, свежего не купить.
Раньше я в шутку твердила. что последней радостью в жизни у меня оказалась еда - она не предавала меня, не уходила, всегда была под рукой и нехило так утешала. И вот - это оказалось не шуткой. Ищу теперь иные источники, а их, получается, нет. Пойду учиться радости дыхания.
Мечтаю обзавестись тренажором для ходьбы и шагомером, хренолог велел в день натаптывать не менее 10 тыщ шагов. А я даже не знаю - есть у меня столько или нет.
Я уже даже задумалась над тем, что нужно просто медленно нарабатывать некое меню с миру по блюду. потому что многочисленные сайты про диабет богаты на рассуждениях о БЖУ и калорийности, о ГИ и ХЕ, о количестве ккал на килограмм живого диабетика. А я практик и прагматик. Мне список продуктов на неделю, пожалуйста, время на приготовление и список блюдей.
Стали со Львом взвешивать хлеб. И это оказалось забавно. Зная. сколько его можно съесть вообще, трепетно подъедаешь выделенное до крошечки, мысленно прикидывая. что можно есть без хлеба.
Купила сироп топинамбура. Вкуснейшая вещь, буду сластить сырники и оладьи, добавлять в творог. Сам по себе топинамбур хорошо снижает сахар. Жаль, свежего не купить.
Раньше я в шутку твердила. что последней радостью в жизни у меня оказалась еда - она не предавала меня, не уходила, всегда была под рукой и нехило так утешала. И вот - это оказалось не шуткой. Ищу теперь иные источники, а их, получается, нет. Пойду учиться радости дыхания.
Мечтаю обзавестись тренажором для ходьбы и шагомером, хренолог велел в день натаптывать не менее 10 тыщ шагов. А я даже не знаю - есть у меня столько или нет.