Нет тебе и в ноябре покою, когда ты немножечко леший
Nov 11, 2024 11:44
Лето в этом году выдалось у нас очень сухое. И осень дождями, увы, не побаловала. А значит что? А значит, леса в этом году пусты и почти не нейти грибов. Ужасно.
Мне, как грибнику-маньяку это вдвойне тяжело. А я не одна такая, у нас народ любит эти вот тихие занятия лесные. И обычно осенью все леса наполнены грибниками как парки, даже тропки протоптанные поясляются в особо тайных грибных местах.
А сейчас что...три гриба - и все, все. Скорбь.
Вчера закрывала сезон. Все, больше решила шансов грибам не давать, морозы же уже. Все, подумала я, хватит! Малинных веток нарежу, колушек наберу и довольно. Не буду больше по выходным рваться душой за город. Хоть дома цветами займусь.
Но мой лес он на то и лес, чтоб удивлять. Поэтому вчера я носилась с радостными воплями среди сосен. А все потому что нашла грибы, но не простые. А очень редкие и замечательные. В наших магазинах они продаются как грибы эноки - белые, тонкие, длинные, с крохотными шляпками, потому что ценны в этих грибах именно ножки [[...]]
Очень они вкусные. И очень, очень полезные. Ценятся в азиатской кухне. А в природе вы, если увидите их, - никогда не поймете, что это эноки. Потому что вообще это зимний опенок, фламмулина бархатистоножковая, и выглядит он совсем иначе!
Ну красивые же, как всполохи огня среди серой листвы! Правда, мало. Но, как бы, и на том спасибо. Нет, конечно помимо зимнох опять я нашла и просто опят, и вешенок немного, и даже рядовок. Но фламмулина просто покорила мое грибное сердечко. Так долго я их искала по нашим лесам.