Гофры с орехами и черносливом.
Подготовка: 10 мин + время для поднятия теста. Варка: 2 мин.
Продукты:
350 гр сливочного масла топленого,
1 щепотка соли, 700 гр муки,
6 яиц (белок взбитый в снег),
1 литр молока, 25 сл сметаны,
½ палочки дрожжей (21 гр),
100 молотых орехов, 100 чернослива,
150 гр сахара песка.
Приготовление :
Промексируйте орехи, сахар до получения пудры. Черносливы нарежте мелкими кусочками. Смешайте все ингредиенты, за исключением белка. Поднимите тесто при комнатной температуре. В то время приготовления добавьте взбитый белок в снег. Обжаривать в течении 2 минут в вафельнице желательно электрической.