А вы знаете, что 2 июня неофициально объявлен днем здорового питания? Я узнала только что) Так давайте проведем этот день вкусно и с пользой:) Без плюшек, шоколада и прочих излишеств. Целый день только свежая, здоровая и полезная еда! А утро предлагаю начать с такого простого, но вкусного и ОЧЕНЬ полезного завтрака:)
Яблочные мюсли-батончики.
2 яблока
1 стакан ягодных мюсли
2 ст.л. овсяной муки (молотых овсяных хлопьев)
4-6 ст.л. яблочного сока
1/3 стакана семечек подсолнечника (орехов кешью или грецких)
1/2 стакана сушеной клюквы (изюма)
1/2 ч.л. корицы
2 ч.л. меда
Смешать все ингредиенты - яблоко натереть на терке, орехи крупно порубить. Сок нужно подливать при необходимости. Тесто должно быть таким, чтобы из него можно было лепить, но не жидким.
Оставить смесь на 10-20 минут для впитывания. Затем переложить смесь в форму (небольшого размера) и аккуратно разровнять поверхность. Печь в течение 30 минут при 180 град. Еще теплым нарезать на порции.
За основу я взяла рецепт овсяных батончиков
pie-maria. Если вы еще не знакомы с Машей, обязательно загляните. В ее журнале очень много простых и полезных рецептов.
Путем частых экспериментов вывела для себя самый удачный и любимый вариант, который и представляю сейчас вашему вниманию.
К батончикам предлагаю приготовить освежающий имбирный напиток на основе зеленого чая.
Чашка такого чая с утра зарядит вас бодростью на целый день, а вечером поможет восстановить силы после тяжелого трудового дня. Про лечебные свойства имбиря знают наверно все, их спектр весьма широк. Имбирь оказывает противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, возбуждающее, заживляющее и тонизирующее действие. Также имбирь обладает сильным антиоксидантным действием, повышает иммунитет и защищает организм от паразитов.
Имбирный чай еще и очень популярен среди желающих похудеть:)
Итак, чтобы приготовить этот чудесный напиток, нам понадобится:
зеленый чай
корень имбиря свежий
лайм (можно взять лимон)
свежая мята
черный молотый перец
мёд по желанию
Имбирь натереть на терке (на стакан воды понадобится примерно 1/3 ч.л.). Положить имбирь и чай в чайник (чашку), добавить ломтик лайма, несколько порезанных листиков мяты, черный молотый перец (на кончике ножа) и залить кипятком. Дать настояться 5-10 минут.
Налить чай в чашку, выдавить немного сока лайма и добавить мед по вкусу. Можно пить горячим или холодным, со льдом.
И напоследок, мои первые батончики по оригинальному рецепту. Из овсяных хлопьев, с финиками и ржаной мукой. Возможно, вам этот вариант понравится больше.
Такие батончики наверняка оценят и ваши дети) Они вкусны, питательны и абсолютно безопасны. Идеальны в качестве перекуса или быстрого завтрака, когда нет возможности приготовить традиционную утреннюю кашу.
В случае, если у ребенка есть аллергия на мед или орехи, можно просто исключить их из рецепта, а мед заменить на фруктозу или сахар.
Рецепт отправляю на конкурс
Горшочек, вари! Хорошего и здорового;) вам дня! И вкусного завтрака тем, кто только его начинает:)