(no subject)
Я, в принципе, хорошо знаю и даже понимаю физику, но все равно для меня не ясными остаются несколько бытовых вопросов.
Почему разнится время приготовления картофеля, причем существенно. Варка и жарка - одинаковы, не смотря на разницу температуры приготовления (100 градусов при кипении и до 400 градусов конфорка) : 20 минут. Запекание в духовке - 40-50 мин, температура примерно 250 градусов. В микроволновке запекается за 7 минут (!), температуру не знаю. Совершенно мне не понятно.
Почему при температуре воздуха около 30 градусов по сравнению с 25-ю существенно возрастает частота лесных пожаров и закипания автомобилей? Температура воспламенения дерева примерно 300 градусов, закипания антифриза 105 - 110 градусов, почему разница в 5 градусов, да еще так далеко внизу по шкале, настолько существенна?
Почему разнится время приготовления картофеля, причем существенно. Варка и жарка - одинаковы, не смотря на разницу температуры приготовления (100 градусов при кипении и до 400 градусов конфорка) : 20 минут. Запекание в духовке - 40-50 мин, температура примерно 250 градусов. В микроволновке запекается за 7 минут (!), температуру не знаю. Совершенно мне не понятно.
Почему при температуре воздуха около 30 градусов по сравнению с 25-ю существенно возрастает частота лесных пожаров и закипания автомобилей? Температура воспламенения дерева примерно 300 градусов, закипания антифриза 105 - 110 градусов, почему разница в 5 градусов, да еще так далеко внизу по шкале, настолько существенна?