Конференция ВКУСНО.ЧИСТО.ЧЕСТНО - смотрите видеозаписи спикеров!
Click to view9 октября 2011года в отеле Ararat Park Hyatt Moscow - клуб EcoLounge http://ecolounge.ru/ совместно со Slowfood Ulitka http://slowfood-ulitka.ru/ провел конференцию ВКУСНО! ЧЕСТНО! ЧИСТО!
Целью конференции было привлечь внимание к кругу актуальных экологических проблем повседневной жизни, связанных с питанием, сельским и фермерским хозяйством, кулинарными и семейными традициями.
Конференция состояла из двух частей. В первой части были рассмотрены современные научные проблемы экологии, биоразнообразия, использования ГМО, продовольственной безопасности. Во второй -- практические стороны: производство и обработка продуктов питания, традиции и современная культура потребления.
Все видеозаписи с конференции ВКУСНО.ЧИСТО.ЧЕСТНО
смотрите http://www.youtube.com/user/ecoloungetv