Экскурсию,
о которой мы договорились на встрече в Клубе, проводил собственник бизнеса для собственников бизнесов. Поэтому вопросы были не только о тесте :), интересовало все: и стоимость оборудования, и отношения с СЭС, и зарплата курьеров и пиццемэйкеров и т.д и т.п...
Ну и естественно, организация работы знаменитой Додо...
Надо отметить открытость Евгения (на фото в профиль) - владельца белгородской Додо. Ни разу мы не услышали "коммерческая тайна". Большое спасибо ему!
Халаты, бахилы, шапочки - все как положено...
Сделали заказ и в прямом эфире наблюдали как делают нашу пиццу наши пиццы...
Процесс раскатки плюшки - все слишком быстро...
На изготовление пиццы в Додо всего 8 мин, из которых 4,5 - пицца находится в печи...
Начиняют..
Поехала в печку...
Весь процесс записывался деловарами :)
Евгений рассказывает, а мы слушаем
Стены в Додо - большая наглядная инструкция: захочешь забыть - не сможешь...
Понравилось...
Альбом на Фэйсбуке