Последний звонок для столовых
Пока грохочет канонада холивара вокруг конкорда, традиционные системы питания тихо и почти без огласки продолжают плести себе веревку (или рыть могилу).
Вот - неделю назад в Мытищах отравили не только школьников, но и команду юных хоккеистов. Четверых пришлось оставить в больнице. Прокуратура ведет следствие, но мы знаем, чем это все кончится. Пример - вот он. Смешные штрафы начислены людям, которые заразили детей ротавирусом с последующей госпитализацией.
Этих случаев по стране - десятки в месяц, и это только те, что попадают в новости. Обидно то, что в некоторых школах - действительно с душой относятся к детскому питанию, готовят на месте с соблюдением санитарных норм и не допускают сбоев. Думаю, таких великолепных столовых наберется процента два. Из-за остальных 98% столовых эти ребята могут лишиться школьного сектора своего бизнеса, который законно займет фирма, действующая по новому принципу. Потому что разбираться индивидуально в масштабах города, в котором больше 2000 школ никто не станет.
И эти события вокруг конкорда для современной школьной столовой традиционной схемы - знак того, что пора менять что-то в ведении дел. Для начала неплохо бы перестать травить детей, а там, глядишь, и до лихоимцев доберемся.
Грустно то, что звоночек этот звенит далеко не впервые, а ничего не меняется. Надеюсь, что для 98% столовых он прозвенел в последний раз.