Дикие орхидеи на Хар Ха-Таясим. Пурим 2016
Оригинал поста http://aviezer.livejournal.com/24901.html
Наша поездка в Пурим http://aviezer.livejournal.com/24585.html удалась! Несмотря на плохие прогнозы, погода была отличная и вполне подходила для пешеходных прогулок. Обещанная дымка не заслоняла прекрасные виды, открывавшиеся с вершин Иудейских гор. Народа во всех местах было совсем мало, только в заповедники Сатаф мы встретили несколько семей с детьми. Наша экскурсия была региональная, а не тематическая. В одном месте мы вкусили всего понемногу - истории, географии, традиции сохранения памяти в Израиле и много другого, но самым главным было знакомство с природой Иудейских гор.
Я очень боялась, что несколько жарких дней накануне Пурима уничтожат уже распустившиеся цветы, которые я фотографировала неделю назад. Действительно, за эту неделю в природе произошли некоторые изменения, на сцене сменился состав актеров, на смену старым пришли новые.
Одним из объектов нашей экскурсии была гора Хар Ха-таясим, центральный памятник израильской авиации. Он состоит из двух частей.
Одна часть - это «гальэд», памятник состоящий из каменного основания и сломанного мотора самолета Норсман. Самолет с экипажем из 6 человек разбился недалеко от этого места во время операции Маккаби за прорыв дороги на Иерусалим 10 мая 1948 года.
В День Независимости 2000 года была открыта вторая часть памятника. Она представляет собой несколько каменных стел, на каждой из четырех сторон которых указаны имена погибших воинов израильских ВВС и обслуживающего персонала в хронологическом порядке. С этого времени гора стала официальным местом проведения церемоний израильской авиации.
А вокруг раскинулся средиземноморский лес с яркими весенними цветами. Цвели деревья: кталав - земляничное дерево - с красивыми белыми цветами, иудино дерево - багряник, желтая акация - знакомая нам мимоза. Отцветали последние красные цветы дмумит - адониса, но появились уже белые головки чеснока, розовые цветы льна - пишты, и дикий гладиолус. Воздух вокруг наполняли нежные ароматы цветущей киды и лотема (ладанника).
Хар Ха-Таясим считается местом, где цветут десять видов диких орхидей. В этот раз нам попалось 5 видов, но и это можно считать большой удачей - встретить пять видов орхидей в одном месте в один день.
Название «орхидея» произходит от древне-греческого слова ὄρχις - яичко человека или животного.
Большие красивые орхидеи, которые покупают в магазинах или выращивают в оранжереях, например в «Утопии» - самом большом парке орхидей Израиля, - эпифиты. Слово «эпифит» древне-греческого происхождения, означает «эпи» - на, «фитон» - растение. Эти орхидеи растут на деревьях или в других местах, где есть органический материал.
Наши скромные орхидеи растут на земле, они в большинстве своем геофиты. Геофит - тоже слово греческое: «гея» - земля, «фитон» -растение. Это растения, которые накапливают питательные вещества в корневище и переживают неблагоприятные условия в земле. В холодных странах неблагоприятным периодом является зима, а в нашем климате - сухое и жаркое лето. Все лето дикие орхидеи накапливают питательные вещества в корневище. Весной из корневища вырастает цветок, который питается содержимым этого склада. Объем «склада» уменьшается, но параллельно появляется новый склад с неприкосновенным запасом, который послужит для питания на следующий год. Между этими двумя овальными яичками еще и выглядывает небольшой росток. Вся композиция вместе напоминает мужской половой орган.
Естественно, что на этой почве в разных странах мира родились мифы, легенды и сказания об орхидеях. Им приписывались различные мистические и физические свойства Эти растения считались афродизиаком, усиливающим половое влечение, или веществом, повышающим потенцию. Отсюда происходит и греческое название растения - орхидея.
Впервые его название появляется в греческом манускрипте «Исследование о растениях», написанном Теофрастом (370-286 гг. до н. э.). Карл Линней, составивший классификацию растительного мира в 18 веке, сохранил это название.
Вот этот красавец встретился нам первым. На иврите его называют сахлаван - сочетание слов «сахлав», то есть орхидея, плюс «лаван» - белый. Его официальное название:
Пыльцеголовник длиннолистный (Cephalanthera longifolia) סחלבן החורש
Спасибо dona-anna за определение соответствий ивритского, латинского и русского названий. У нас на севере я таких растений не встречала, и их русское название мне ни о чем не говорит. В отличие от других орхидей, растущих на солнечных и открытых местах, этот цветок любит тень. Вот он и скрывался под тенью деревьев кталава.
Я обещала вам карнавал цветов на Пурим? Сахлаван надел на себя белое платье ладанника. Сам он лентяй, не вырабатывает нектара, а мимикрирует, притворяется ароматным цветком белого лотема и таким образом привлекает пчел для опыления.
Потом, когда мы прошли немного по направлению к Эйн Таясим, нам встретился еще нераспустившийся цветок шанака :
Лимодорум недоразвитый (Limodorum abortivum) שנק החורש
Это тоже орхидея. Слово «шанак», «шенек» на иврите означает «душить, давить». Что за страсти?
Почему он недоразвитый и кто кого удушает? Этот цветок считается полупаразитом. Нет, он не растет на других растениях и не получает от них питательные вещества. Он - то, что называется, сапрофит, от древне-греческого слова «сапрос» - гнилой, подгнивший, и «фитон» - растение. Сапрофит - это растение, лишенное хлорофилла и питающееся разлагающимися органическими веществами из остатков или отбросов животных и растений или грибов. Шанак - единственное растение-сапрофит в Израиле! Наш «удушитель» растет на прелой листве в тени деревьев и живет в симбиозе с грибами, растущими в гнили. Как правило, симбиоз предполагает взаимопомощь двух его участников, но шанак ничего не дает, а только берет. Он еще не распустился, но через неделю обещает стать красивым фиолетовым цветком.
Идем дальше и встречаем самый распространенный вид орхидей в Израиле, ятрышник каспийский - Orchis caspia סחלב פרפרני :
Эта орхидея - обманщица. Ее цветы напоминают по своему виду другие весенние цветы. Насекомые садятся на цветок в надежде получить то же угощение, которое дарят им другие цветы. Но не тут-то было! Сегодня Пурим, и эта орхидея участвует в праздничном карнавале. Она только притворяется и этим привлекает насекомых-опылителей, ничего не давая им взамен - ни вкусной пыльцы, ни нектара.
Наш следующий встречный - ятрышник анатолийский (Orchis anatolica) סחלב אנטולי
Это тоже один из самых распространенных в Израиле видов. Его можно узнать издалека по пятнистым листьям в крапинку.
И, наконец, последний сегодня на сцене - ятрышник галилейский - Orchis galilaea סחלב הגליל
Если рассмотреть поблизости цветок этой орхидеи, то можно увидеть, что он похож на маленького человечка с большой головой, двумя ручками и двумя ножками. Он бывает белого, красного или смешанного цвета и напоминает, как считалось, великого первосвященника в мантии. Но это еще не все. Он притворяется не только внешним видом, но и запахом. Этот вид орхидеи привлекает насекомых запахом полового гормона самки. Верх мимикрии!
Легенды о мистических свойствах орхидей, порожденные внешним видом их корня, привели к тому, что с древних времен из корня диких орхидей готовили «любовный напиток». Действительно, корень содержит много питательных веществ, в том числе амилан, то есть крахмал, пригодный для пищи не только растения, но и человека. Высушенные корни растений перетирали в порошок и из него готовили напиток, напоминающий немного кофе. На иврите и арабском языках напиток называется так же, как и орхидея - сахлав. Напиток считался очень полезным для здоровья, только цена его была баснословно высока. В природе не так много диких орхидей, а для приготовления сахлава нужна именно дикая орхидеи - геофит, а не эпифит, - помните? Килограмм сушеного порошка стоил очень-очень дорого, и предприимчивые повара решили заменить его картофельным или кукурузным крахмалом, а отсутствие аромата скрасить пищевыми добавками. В рецепт входит молоко или сливки, кукурузный крахмал, розовая вода и корица, кокосовая стружка, цукаты и молотые орехи для украшения.
PS. Уже дома, рассматривая фотографии, я увидела этот цветок. Мне кажется, что это еще не до конца распустившаяся охидея:
Ятрышник трезубчатый - Orchis tridentata סחלב שלוש-השיניים
Кто знает, помогите, пожалуйста, определить растение.
Если это так, то в этот день нам встретилось шесть! видов орхидей из более 30, существующих в Израиле.
Надеюсь, что участники поездки выложат более удачные фотографии.
Материалы:
http://www.wildflowers.co.il/hebrew/familyID.asp?id=16
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%99%D7%9D
http://dona-anna.livejournal.com/770042.html
http://dona-anna.livejournal.com/232178.html
http://dona-anna.livejournal.com/232931.html
https://malamant.dreamwidth.org/101425.html
Наша поездка в Пурим http://aviezer.livejournal.com/24585.html удалась! Несмотря на плохие прогнозы, погода была отличная и вполне подходила для пешеходных прогулок. Обещанная дымка не заслоняла прекрасные виды, открывавшиеся с вершин Иудейских гор. Народа во всех местах было совсем мало, только в заповедники Сатаф мы встретили несколько семей с детьми. Наша экскурсия была региональная, а не тематическая. В одном месте мы вкусили всего понемногу - истории, географии, традиции сохранения памяти в Израиле и много другого, но самым главным было знакомство с природой Иудейских гор.
Я очень боялась, что несколько жарких дней накануне Пурима уничтожат уже распустившиеся цветы, которые я фотографировала неделю назад. Действительно, за эту неделю в природе произошли некоторые изменения, на сцене сменился состав актеров, на смену старым пришли новые.
Одним из объектов нашей экскурсии была гора Хар Ха-таясим, центральный памятник израильской авиации. Он состоит из двух частей.
Одна часть - это «гальэд», памятник состоящий из каменного основания и сломанного мотора самолета Норсман. Самолет с экипажем из 6 человек разбился недалеко от этого места во время операции Маккаби за прорыв дороги на Иерусалим 10 мая 1948 года.
В День Независимости 2000 года была открыта вторая часть памятника. Она представляет собой несколько каменных стел, на каждой из четырех сторон которых указаны имена погибших воинов израильских ВВС и обслуживающего персонала в хронологическом порядке. С этого времени гора стала официальным местом проведения церемоний израильской авиации.
А вокруг раскинулся средиземноморский лес с яркими весенними цветами. Цвели деревья: кталав - земляничное дерево - с красивыми белыми цветами, иудино дерево - багряник, желтая акация - знакомая нам мимоза. Отцветали последние красные цветы дмумит - адониса, но появились уже белые головки чеснока, розовые цветы льна - пишты, и дикий гладиолус. Воздух вокруг наполняли нежные ароматы цветущей киды и лотема (ладанника).
Хар Ха-Таясим считается местом, где цветут десять видов диких орхидей. В этот раз нам попалось 5 видов, но и это можно считать большой удачей - встретить пять видов орхидей в одном месте в один день.
Название «орхидея» произходит от древне-греческого слова ὄρχις - яичко человека или животного.
Большие красивые орхидеи, которые покупают в магазинах или выращивают в оранжереях, например в «Утопии» - самом большом парке орхидей Израиля, - эпифиты. Слово «эпифит» древне-греческого происхождения, означает «эпи» - на, «фитон» - растение. Эти орхидеи растут на деревьях или в других местах, где есть органический материал.
Наши скромные орхидеи растут на земле, они в большинстве своем геофиты. Геофит - тоже слово греческое: «гея» - земля, «фитон» -растение. Это растения, которые накапливают питательные вещества в корневище и переживают неблагоприятные условия в земле. В холодных странах неблагоприятным периодом является зима, а в нашем климате - сухое и жаркое лето. Все лето дикие орхидеи накапливают питательные вещества в корневище. Весной из корневища вырастает цветок, который питается содержимым этого склада. Объем «склада» уменьшается, но параллельно появляется новый склад с неприкосновенным запасом, который послужит для питания на следующий год. Между этими двумя овальными яичками еще и выглядывает небольшой росток. Вся композиция вместе напоминает мужской половой орган.
Естественно, что на этой почве в разных странах мира родились мифы, легенды и сказания об орхидеях. Им приписывались различные мистические и физические свойства Эти растения считались афродизиаком, усиливающим половое влечение, или веществом, повышающим потенцию. Отсюда происходит и греческое название растения - орхидея.
Впервые его название появляется в греческом манускрипте «Исследование о растениях», написанном Теофрастом (370-286 гг. до н. э.). Карл Линней, составивший классификацию растительного мира в 18 веке, сохранил это название.
Вот этот красавец встретился нам первым. На иврите его называют сахлаван - сочетание слов «сахлав», то есть орхидея, плюс «лаван» - белый. Его официальное название:
Пыльцеголовник длиннолистный (Cephalanthera longifolia) סחלבן החורש
Спасибо dona-anna за определение соответствий ивритского, латинского и русского названий. У нас на севере я таких растений не встречала, и их русское название мне ни о чем не говорит. В отличие от других орхидей, растущих на солнечных и открытых местах, этот цветок любит тень. Вот он и скрывался под тенью деревьев кталава.
Я обещала вам карнавал цветов на Пурим? Сахлаван надел на себя белое платье ладанника. Сам он лентяй, не вырабатывает нектара, а мимикрирует, притворяется ароматным цветком белого лотема и таким образом привлекает пчел для опыления.
Потом, когда мы прошли немного по направлению к Эйн Таясим, нам встретился еще нераспустившийся цветок шанака :
Лимодорум недоразвитый (Limodorum abortivum) שנק החורש
Это тоже орхидея. Слово «шанак», «шенек» на иврите означает «душить, давить». Что за страсти?
Почему он недоразвитый и кто кого удушает? Этот цветок считается полупаразитом. Нет, он не растет на других растениях и не получает от них питательные вещества. Он - то, что называется, сапрофит, от древне-греческого слова «сапрос» - гнилой, подгнивший, и «фитон» - растение. Сапрофит - это растение, лишенное хлорофилла и питающееся разлагающимися органическими веществами из остатков или отбросов животных и растений или грибов. Шанак - единственное растение-сапрофит в Израиле! Наш «удушитель» растет на прелой листве в тени деревьев и живет в симбиозе с грибами, растущими в гнили. Как правило, симбиоз предполагает взаимопомощь двух его участников, но шанак ничего не дает, а только берет. Он еще не распустился, но через неделю обещает стать красивым фиолетовым цветком.
Идем дальше и встречаем самый распространенный вид орхидей в Израиле, ятрышник каспийский - Orchis caspia סחלב פרפרני :
Эта орхидея - обманщица. Ее цветы напоминают по своему виду другие весенние цветы. Насекомые садятся на цветок в надежде получить то же угощение, которое дарят им другие цветы. Но не тут-то было! Сегодня Пурим, и эта орхидея участвует в праздничном карнавале. Она только притворяется и этим привлекает насекомых-опылителей, ничего не давая им взамен - ни вкусной пыльцы, ни нектара.
Наш следующий встречный - ятрышник анатолийский (Orchis anatolica) סחלב אנטולי
Это тоже один из самых распространенных в Израиле видов. Его можно узнать издалека по пятнистым листьям в крапинку.
И, наконец, последний сегодня на сцене - ятрышник галилейский - Orchis galilaea סחלב הגליל
Если рассмотреть поблизости цветок этой орхидеи, то можно увидеть, что он похож на маленького человечка с большой головой, двумя ручками и двумя ножками. Он бывает белого, красного или смешанного цвета и напоминает, как считалось, великого первосвященника в мантии. Но это еще не все. Он притворяется не только внешним видом, но и запахом. Этот вид орхидеи привлекает насекомых запахом полового гормона самки. Верх мимикрии!
Легенды о мистических свойствах орхидей, порожденные внешним видом их корня, привели к тому, что с древних времен из корня диких орхидей готовили «любовный напиток». Действительно, корень содержит много питательных веществ, в том числе амилан, то есть крахмал, пригодный для пищи не только растения, но и человека. Высушенные корни растений перетирали в порошок и из него готовили напиток, напоминающий немного кофе. На иврите и арабском языках напиток называется так же, как и орхидея - сахлав. Напиток считался очень полезным для здоровья, только цена его была баснословно высока. В природе не так много диких орхидей, а для приготовления сахлава нужна именно дикая орхидеи - геофит, а не эпифит, - помните? Килограмм сушеного порошка стоил очень-очень дорого, и предприимчивые повара решили заменить его картофельным или кукурузным крахмалом, а отсутствие аромата скрасить пищевыми добавками. В рецепт входит молоко или сливки, кукурузный крахмал, розовая вода и корица, кокосовая стружка, цукаты и молотые орехи для украшения.
PS. Уже дома, рассматривая фотографии, я увидела этот цветок. Мне кажется, что это еще не до конца распустившаяся охидея:
Ятрышник трезубчатый - Orchis tridentata סחלב שלוש-השיניים
Кто знает, помогите, пожалуйста, определить растение.
Если это так, то в этот день нам встретилось шесть! видов орхидей из более 30, существующих в Израиле.
Надеюсь, что участники поездки выложат более удачные фотографии.
Материалы:
http://www.wildflowers.co.il/hebrew/familyID.asp?id=16
https://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A1%D7%97%D7%9C%D7%91%D7%99%D7%99%D7%9D
http://dona-anna.livejournal.com/770042.html
http://dona-anna.livejournal.com/232178.html
http://dona-anna.livejournal.com/232931.html
https://malamant.dreamwidth.org/101425.html