Зизифус колючий
На прошлой неделе я побывала в Национальном парке Ашкелон. Воздух там был наполнен чудесным запахом цветущего зизифуса колючего (Ziziphus spina-christi שיזף מצוי). Если присмотреться, то видны еще незрелые плоды.
Это вечнозеленое дерево родом из Судана, распространено в северной и тропической частях Африки и южной и западной частях Азии. У нас зизифус обычно вечнозеленый, но в очень холодные для него зимы, может сбросить листья.
Считается, что в наши края зизифус попал недавно, 6000 назад, в медно-каменный век, халколит.
Цветет зизифус с марта по октябрь, но может цвести и в другие месяцы года. Цветы, как видите, небольшие, собранные в грозди. Цветки неброские, но имеющие много нектара и сильный запах, которым привлекают разных опылителей, в большом количестве медоносных пчел. Цветы зизифуса являются важным источником меда в Эритрее и Йемене.
"Shizaf mazui1". ברישיון שימוש חופשי דרך ויקיפדיה.
Дерево очень колючее, около каждого листа вырастает 2 колючки, одна прямая, другая загнутая.
Дерево необыкновенно стойкое, может расти на землях, обработанных гербицидами.
В определенных местах зизифус вырос в дерево настолько большого размера, что арабы считают его священным. Это обстоятельство спасло такие деревья, их не спилили и не сожгли. Эти деревья могут быть высотой 10 метров, а ствол достигать в диаметре 4 метра.
Зизифус выращивали как культурное растение ради плодов, затем он распространился самостоятельно и сейчас его можно встретить и на Голанах, и в Иорданской долине, и в Негеве, и в гора Шомрона, и на Кармеле и еще очень много где.
Высушенные плоды могут храниться в течение зимы или могут быть переработаны в пасту. В таком виде зизифус едят бедуины.
"Ziziphus-areva-israel" by Dov Grobgeld. Licensed under Public Domain via Wikimedia Commons.
Зизифус - дерево известное в христианской традиции. Это одно из колючих растений, которое "претендует" на то, что из его ветвей был сплетен терновый венец Христа.
В парке зизифусы не очень большие и не старые, а вот говорят, что в рядом с Эйн-Хацава есть дерево, которому 800 лет.