Миндальные палочки

[nattellla]

Я очень и очень люблю все миндальное! А Вы? =) Попробовала как-то у подруги эти миндальные палочки и потеряла сон! При этом, подруга моя была от них совсем не в восторге. Но я все же выпросила у нее рецепт =) Чем и делюсь с вами =)




Нам нужно:
500г миндальной муки
250г сахарной пудры
50г воды цветов апельсина (можно не добавлять)
10г размягченного масла
0,5 ч.л. корицы в порошке
1 белок
кунжут для посыпки

Что с этим делать:
- Миндальную муку смешать с сахарной пудрой и с корицей, перемешать в комбайне до однородного состояния.
- Добавить масло и воду цветов апельминов.
- Духовку разогреть до 180С.
- Сформировать из теста "палочки".
- Белок слегка взбить вилкой.
- Обмакнуть палочки в белок, а потом в кунжут.
- Выпекать минут 10.

И наслаждаться!
Ведь эти миндальные пальчики разлетаются со скоростью света =)



Источник