Из прессы, на которую я наткнулась сегодня:
http://www.rd.ru/что подсказывают ваши биоритмы
"Ужинайте пораньше.
Ученые подтвердили правоту поговорки: «Ужин отдай врагу». В ходе исследования, проведенного на мышах в Северо-Западном университете, одну группу подопытных кормили в привычном режиме, а другую значительно позже, в то время, когда животные обычно спят. Мыши, которые ели поздно, весили в два раза больше, чем мыши из первой группы. «Если вы соблюдаете диету, но почему-то не худеете, попробуйте ужинать на час раньше. Вреда от этого точно не будет, а скорее всего, ранний ужин пойдет вам на пользу», - считает руководитель исследования Дианна Арбл.
Ужинайте не позднее чем за три часа до отхода ко сну.
При таком заболевании, как гастроэзофагеальный рефлюкс, желудочная кислота часто забрасывается в пищевод. По мнению специалистов, это может привести к развитию астмы или ухудшить состояние больных астмой, даже если нет никаких признаков изжоги. В таких случаях лучше всего принимать пищу за несколько часов до сна." (с)
http://www.aif.ru/health/news/71628"Австралийские исследователи из Сиднейского университета опровергли утверждение диетологов о вредности позднего ужина. Ученые рекомендуют есть перед сном, так как считают поздний ужин полезным для здоровья людей. При этом исследователи отмечают, что ужин должен состоять из злаковых и овощных блюд. Данные блюда легко усваиваются организмом, повышают в крови уровень аминокислот триптофанов. При увеличении последних увеличивается содержание в мозгу серотонина - гормона счастья, способствующего быстрому засыпанию, пишет
MIGnews.com. Ученые и диетологи и ранее отмечали - ужин нельзя отменять, он - обязателен, потому что нереально ничего не есть, покушав последний раз в обед. Главное правило ужина: никаких специй и пряностей, так как они усиливают аппетит, и может появиться чувство голода уже после еды." (с)
Удивительно, что оба этих журнала выпущены за ноябрь месяц )))
Лично я любительница ночных перекусиков, поэтому статья в аргументах и фактах меня порадовала больше