Риск развития сахарного диабета: вот почему нельзя пить кофе сутра на голодный желудок
У любимого многими напитка обнаружен опасный побочный эффект. О нем в журнале British Journal of Nutrition. рассказали ученые из Великобритании, опираясь на данные недавнего исследования.
Эксперты предупреждают, что от кофеина лучше воздержаться до завтрака, ведь регулярное употребление кофе в долгосрочной перспективе может повысить риск развития диабета 2 типа.
Исследователи Исследователи Центра питания, физических упражнений и метаболизма из Университета города Бат (Великобритания) провели ряд экспериментов, изучая влияние кофе на человеческий организм.
Так группе из 29 добровольцев предлагали выпить через час после пробуждения черный крепкий кофе. После этого они пили сладкий напиток, содержание калорий которого было равно типичному завтраку. А участники второй группы кофе не пили, а спустя полчаса им давали все тот же сладкий напиток.
Специалисты позже изучали образцы крови добровольцев, проверяя уровень глюкозы. Выяснилось, что употребление кофе натощак увеличивает сахар в крови на 50%. Считается, что кофеин в напитке предотвращает усвоение сахара мышцами. Поэтому эксперты рекомендуют любителям кофе немного подождать, чтобы у них не было кофеина в организме, когда они едят завтрак, содержащий углеводы и сахар.
Если говорить о долгосрочной перспективе, такие резкие скачки уровня сахара в крови могут спровоцировать нарушение толерантности организма к глюкозе, что значительно повысит риски возникновения диабета второго типа.
Однако ученые говорят, что любителям кофе отчаиваться не стоит. Кофе утром пить можно, не надо только употреблять его натощак. Перед тем как выпить чашечку ароматного напитка, рекомендуется плотно позавтракать.
источник