Путешествие на кухню KFC
http://in.kfc.ru/
Записались с Сашей на экскурсию по кухне KFC. По ссылке выше можно выбрать отделение поближе к дому.
Пришли к 11 в ресторан по адресу пр. Вернадского 14А, как и записывались. Потом подошла еще одна пара, записавшаяся на 11. Нас напоили кофе. А потом повели на кухню. Нарядили в бахилы, шапочки, халаты. Затем учили мыть руки, как это работники делают. Застрелиться! Сначала отмотать бумажные полотенца, оставить их висеть. Бедром нажать кнопку подачи воды. Локтем нажать подачу мыла, помыть руки при температуре 38С. Затем вытереть руки отмотанным полотенцем. А затем локтем нажать подачу дезинфекатора.
А потом повели по кухне. Показывали холодильники с разными режимами. Упаковки байтсов, стрипсов, ножек и пр. Мы видели, как просеивают панировку, как жарят кусочки, где и сколько минут они могут храниться, какого цвета должны быть и т.д. Очень понравилась экскурсия! А еще и напоили-накормили потом:). Рекомендую
Записались с Сашей на экскурсию по кухне KFC. По ссылке выше можно выбрать отделение поближе к дому.
Пришли к 11 в ресторан по адресу пр. Вернадского 14А, как и записывались. Потом подошла еще одна пара, записавшаяся на 11. Нас напоили кофе. А потом повели на кухню. Нарядили в бахилы, шапочки, халаты. Затем учили мыть руки, как это работники делают. Застрелиться! Сначала отмотать бумажные полотенца, оставить их висеть. Бедром нажать кнопку подачи воды. Локтем нажать подачу мыла, помыть руки при температуре 38С. Затем вытереть руки отмотанным полотенцем. А затем локтем нажать подачу дезинфекатора.
А потом повели по кухне. Показывали холодильники с разными режимами. Упаковки байтсов, стрипсов, ножек и пр. Мы видели, как просеивают панировку, как жарят кусочки, где и сколько минут они могут храниться, какого цвета должны быть и т.д. Очень понравилась экскурсия! А еще и напоили-накормили потом:). Рекомендую