Что там за стенами избушек?

[natasheba]

Comments

[sky_dream_l]

Красивые избушки!
Мне нравятся и с медовым тестом и слоёным, а мужу только с песочным. :)

[natasheba]

С песочным не пробовала, если честно. А какой там крем для сочетания?

[sky_dream_l]

Он признаёт только сметанный (взбить сметану с сахаром и ванилью). И постоять должен так, чтобы он пропитался, но оставалась лёгкая хрусткость. :)

[natasheba]

Вкусный вариант!Сметана не расползается без загустителя?

[sky_dream_l]

Немного в начале. Она пропитывает тесто и застывает. Обычно 20-25 процентов, жирнее - уже не то.

[natasheba]

Ой, сейчас такая сметана.... 25%...первый день жидкая, второй день она начинает густеть... смешиваешь с сахаром - снова жидкая и увы, я даже уже не взбиваю, потому как еще жиже будет. Поэтому не обхожусь без желатина.