Просто хороший день)

[natasha_re]

Бывают такие дни, которые хочется запомнить и продлить.
Ничего особенного, никаких громких праздников и событий.
Всей семьей занимались заготовками.
Я люблю маринады, они всегда красиво смотрятся и поэтому их особенно приятно делать.

Comments

[annashev]

Наташа, как здорово!!

[natasha_re]

)Мне самой очень понравилось.

[irish_noa]

здОрово как! уютно очень ))

[natasha_re]

Ага)

[semirag1]

Вспомнилось: "У леса на опушке жила Зима в избушке. Она снежки солила в березовой кадушке...":)

[natasha_re]

Зима,это я?)))

[semirag1]

Ты))) У тебя и день рождения подходящий)))

[natasha_re]

а я весну и лето люблю, вот!))

[buroba]

Как чудесно! Счастья вам всем!

[natasha_re]

Спасибо большое!)

[mama_olga2103]

Люблю такие дни!
Наташа, а можешь поделиться рецептом? Правда, у меня нет погреба, хранить смогу только на балконе, там зимой около 10 градусов.

[natasha_re]

Могу, рецепт не мой, со мной поделилась моя подруга Галка, она великий заготовитель). На трехлитровую банку две стол. ложки сахара и одна ст. л. соли и одна чайная ложка уксусной эссенции.
Приправы: гвоздика, смесь перцев, чеснок,зелень.
Укладываешь овощи в банку, специи и зелень тоже и заливаешь кипятком, прикрываешь крышкой и даешь постоять минут 10-15. Затьем сливаешь воду в кастрюлю немного добавляешь чистой воды(а то не хватит, овощи уже немного впитают) . Кипятишь. В это время кладешь в банку соль, сахар, уксус и опять заливаешь. Закатываешь крышкой.Перевернуть банку и поставить до полного остывание под одеяло,в тепло.
Оль, погреб мы только отрыли, а раньше я всё хранила в доме под лестницей.Так что балкон идеальное место.

[mama_olga2103]

Большое спасибо вам обеим за рецепт. У меня такой же, только с лимонной кислотой, но рассол начинал портиться по непонятным для меня причинам. А хочется оставить на зиму, а не сейчас все заготовки съедать. Постараюсь успеть сделать по вашему рецепту.
Видела на фото патиссоны. Как же я их люблю! Даже больше, чем кабачки. Но почему-то на рынке у нас не продают, а вырастить пока негде.

[natasha_re]

Мне их подарили)У меня тоже негде. Мало очень солнца.А те небольшие солнечные участки что есть, я отдаю цветам.