Кексики на ряженке
250 гр шоколадного масла
80 гр сахара
150 мл ряженки
3 яйца
250 гр муки
1 пак ванилина
10 гр разрыхлителя
Яйца взбить с сахаром и мягким маслом
Добавить ряженку и еще немного взбить
Смешать муку с разрыхлителем и ванилью и просеять по частям в тесто
Замесить тесто
Выложить в формочки и выпекать 20-25 минут при 180 град
Получается примерно 15-18 маленьких маффинов
Потрясающие кексики! Очень вкусные!
Источник Сладкий десерт