Овощной салат с оливками и сыром дор блю
источник книга гастронома Про салаты
Необходимые продукты
1 средний огурец
1 пучок редиса
1 пучок салата типа айсберг
50 гр оливок с перцем
для заправки
сок половины грейпфрута, лучше свитти
30 гр сыра дорблю
2-3 ст.л. жирных сливок
2-3 ст.л. оливкового масла
петрушка, соль, перец ч.м.
Приготовление
Салат, огурцы, редис порезать произвольно
Половину оливок порезать и добавить в салат
Сыр размять, смешать с соком грейпфрута, сливками и маслом
Вторую половину оливок и зелень нарезать очень мелко, добавить к соусу, посолить, поперчить и перемешать
Заправить салат соусом и перемешать