Воздушный сметанный десерт

[natapovarenok]

Этот рецепт я увидела у Жени еще два месяца назад. И хоть собиралась сделать его сразу, но не получилось, а потом забыла... И тут я вспомнила про него. Это очень вкусно! Женечка, спасибо, что показала его! Слова автора, фото и комментарии мои.




Для 2-х порций нам потребуется:
1 пакетик желе (рассчитанный на 200мл жидкости)
100мл горячей кипяченой воды
200мл сметаны (10%-20% жирности)
сахарная пудра по вкусу (все зависит от производителя желе, у отечественных производителей оно очень сладкое и в этом случае сахар не добавляю)

Готовим:
РАЗ! Пакетик желе разводим горячей водой (напоминаю, воды берем в два раза меньше, чем указано на упаковке), размешиваем до полного растворения крупинок. Даем немного остыть.

ДВА! Взбиваем разведенное желе со сметаной, можно миксером, можно и венчиком или вилочкой. Если требуется - подсластить (я добавила 1ч.л. сах.пудры.) Взбиваем минут 5, чтобы по максимуму насытить десерт пузырьками
Разливаем по бокалам и ставим в холодильник до полного застывания!

Мои комментарии: Вкусно! Освежающе!
Я использовала желе, которое рассчитано на 400 мл воды. Соответственно, воды взяла 200 мл, а сметаны 400.
Когда развела желе, добавила в горячую смесь 2 ст.л. сахара, размешала.