Салат из свеклы с сельдью.

[natapovarenok]

Идею такого салата я увидела на форуме "У Саечки" у Василисы. Но в связи с тем, что готовила по памяти, рецепт получился другим. Таким его и пишу.




2 свеклы,
2 картофелины,
1 морковь
100 г консервированного зелёного горошка,
1 луковица
майонез
филе сельди

Овощи отварить, порезать кубиками. Луковицу мелко порезать. Свеклу, картошку, морковь, лук, горошек смешать, посолить по вкусу, заправить майонезом, перемешать. Овощи уложить на середину блюда, вокруг разложить кусочки сельди. Украсить зеленью (у меня не оказалось)