Картофельное пюре с чесноком и сливками и ленивые голубцы
Картофельное пюре и котлеты - что может быть проще? :))) Но иногда так хочется именно такого простого, незамысловатого и с памятью из детства блюда.))) А вам? Любите, готовите?
Картофельное пюре в этот раз у меня всё-таки слегка с новинкой приготовлено.) А ленивые голубцы я сделала по давно знакомому мне рецепту.
Рецепт пюре от Наташи-чучелки с Хлебопечки. Моя благодарность!
Вместе с картофелем при варке в кастрюлю кладутся 3-4 очищенных зубчика чеснока (на количество картофеля, рассчитанного для 4-х человек). Потом, когда картофель толчется, он толчется вместе с чесночинками. Они не будут такие ядреные, как свежие, не бойтесь, но легкий и очень приятный привкус обеспечен. Отвар я почти сливаю в кружку, а вместо него заливаю горячие сливки и толку. Вот не масло с молоком, а сливки. Привыкла так. Менее жирно и очень сливочно.
Мои комментарии: пюре получается действительно очень вкусным и ароматным. Я добавила лавровый лист при варке.
Ленивые голубцы в данном случае с фаршем из свинины.
Картофельное пюре в этот раз у меня всё-таки слегка с новинкой приготовлено.) А ленивые голубцы я сделала по давно знакомому мне рецепту.
Рецепт пюре от Наташи-чучелки с Хлебопечки. Моя благодарность!
Вместе с картофелем при варке в кастрюлю кладутся 3-4 очищенных зубчика чеснока (на количество картофеля, рассчитанного для 4-х человек). Потом, когда картофель толчется, он толчется вместе с чесночинками. Они не будут такие ядреные, как свежие, не бойтесь, но легкий и очень приятный привкус обеспечен. Отвар я почти сливаю в кружку, а вместо него заливаю горячие сливки и толку. Вот не масло с молоком, а сливки. Привыкла так. Менее жирно и очень сливочно.
Мои комментарии: пюре получается действительно очень вкусным и ароматным. Я добавила лавровый лист при варке.
Ленивые голубцы в данном случае с фаршем из свинины.