Гречка с овощами «Красная горка»
Сытное, вкусное, полезное блюдо...)
Рецепт с форума Хлебопечка.ру от Luysia. Моя благодарность автору! Слова автора, фото и комментарии мои.
гречневая крупа 1 стакан
свекла 1 шт.
красный сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
растительное масло
соль
Луковицу пассеровать на растительном масле. Добавить морковь и слегка обжарить. Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пять минут. Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три.
Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту.
Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут.
В конце посыпать зеленью и перемешать.
Примечание
Я готовила в мультиварке. Обжаривала все на Выпечке, а потом программа Гречка.
Мои комментарии: я тоже делала в мультиварке, только после закладки свеклы и её обжаривания, переключила МВ в режим тушения примерно на 25 минут. Ну, а затем уже всё по рецепту. Кроме одного - воды налила больше (автоматически:))), поэтому гречка слегка переварилась...
Рецепт с форума Хлебопечка.ру от Luysia. Моя благодарность автору! Слова автора, фото и комментарии мои.
гречневая крупа 1 стакан
свекла 1 шт.
красный сладкий перец 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
помидоры 2 шт.
томатная паста 1 ст.л.
растительное масло
соль
Луковицу пассеровать на растительном масле. Добавить морковь и слегка обжарить. Добавить тертую сырую свеклу и жарить еще пять минут. Заложить нарезанный сладкий перец и томатную пасту, нарезанные кубиками помидоры и тушить минуты три.
Всыпать гречневую крупу и продолжать жарить, помешивая с минуту.
Влить стакан кипятка, посолить. Накрыть крышкой и томить на небольшом огне около 20 минут.
В конце посыпать зеленью и перемешать.
Примечание
Я готовила в мультиварке. Обжаривала все на Выпечке, а потом программа Гречка.
Мои комментарии: я тоже делала в мультиварке, только после закладки свеклы и её обжаривания, переключила МВ в режим тушения примерно на 25 минут. Ну, а затем уже всё по рецепту. Кроме одного - воды налила больше (автоматически:))), поэтому гречка слегка переварилась...