Семинар по Масленице, проект "Путешествие на Север"
На той неделе были мы на замечательном семинаре Алёны Третьяковой и Ольги Федотовской по Масленице. Семинар проходил в рамках проекта "Путешествие на Север", о котором я уже не раз писала. Проходил в трапезной храма, недалеко от метро Римская.
Очень было интересно и душевно! Пели масленичные песни и заклички, плясали "Уточку" "под заслонку", а вернее - под кастрюльную крышку, "Кадрилку", мезенский хоровод и плетень, пекли пряжёники, делали дежёнь... Вы уже ведь знаете, что такое дежёнь. Я рассказывала. Напомню: толокно, простокваша и брусника. И всё слоями. Подхватываешь и ешь. Вкусно. А пряжёники - это вроде лепёшек, но вкуснее гораздо. В масле жарятся. С дырочками. Да чего рассказывать, это пробовать надо. Вот несколько Валиных фотографий, а если кликнуть на какую - выйдете на альбом, там их гораздо больше:
