Овощной суп
Предлагаю рецепт овощного супа в копилку «Диетических Супов на ужин». Суп этот хорош тем, что в нем содержится 7 разных овощей, каждый из которых по-своему интересен своими полезными веществами и элементами.
На большую 3-х литровую кастрюлю:
- 1 кочан средней цветной купусты
- 3 средних морковки
- 3 средних картошки
- 3 маленьких репы
- 2 луковицы
- 1 зеленый сладкий перец
- 3 помидора без кожицы
- 1 столовая ложка прованских трав
Как приготовить:
Моем все овощи и режим на кубики или круглишки (как кому нравится)
Ставим воду. Разогреваем, доводим до кипения и закидываем порезанные овощи.
Убавляем огонь. Накрываем крышкой и варим 30-35 минут.
И все, суп готов, и при этом без никаких усилий.