А девочка больна уже который день...

[nataliya]

Всю прошлую неделю я проходила с температурой 37 на работу, с кашлем таким, что сворачивало пополам. Но нам же хлеба не надо, работу давай. Мало того такую работу, чтоб до часу ночи сидеть. И, видимо, организм мой решил - пора завязывать, на те 37.8 и не спи ночь от кашля. Утром я таки решила вызвать уже врача, который сходу дал мне 5 дней больничного и сказал, что если что - до десяти дней сидеть. Сижу. День сижу, второй - становится скучно, мне надо что-то делать. Съела все запасы, которые передала мне заботливая мама. Да и есть курицу третий день уже не могла, выбросить тоже жалко. А так как меня приходили проведать на 9 мая мои замечательные подруги Ира и Юля и мы готовили салат "Цезарь", то у меня остался соус от салата, салатные листья, помидоры черри ( да, да мы делали неклассический "Цезарь"). Было решено пообедать салатом с яйцом -пашот ( Юля, спасибо за домашние яйца!:)

Как же я такое люблю!



Посмотреть на Яндекс.Фотках

Листья салата, курица, помидоры -черри, соус "Цезарь", яйцо-пашот.

Соус:
2 яйца, чайная ложка горчицы, 1 ч.л. лимонного сока взбить погружным блендером, потом постепенно вливать смесь оливкового и растительного масел (40 мл оливкового и 80 мл растительного), взбиваем до состояния эмульсии, потом добавляем мелко порезанные филе анчоусов (редварительно помытые и просушенные), опять взбиваем до однородности
2 ч.л. лимонного сока, у нас была двойная норма