Вопрос! Камень для пиццы...

[natalikka]

Все мучаюсь отсутствием камня для выпечки хлеба. В связи с тем, что обычные камни для духовки мне не подходят, потому что пеку я не в обычной духовке, а в духовке-микроволновке, которая несколько меньше размером, есть некоторая проблема. Уже по опыту зная, что в Финляндии много всяких разных штучек, которых нет у нас в России, в Москве (или их

Comments

[vyborganka]

буквально пару дней назад камень для пиццы приобрели, вот только еще не пользовалась :)
потом расскажу об ощущениях

[natalikka]

Обязательно жду отчета! А что за фирма? Может, и в МОскве где можно его приобрести, раз в Выборге есть?

[vyborganka]

не, не в Выборге, в Питере :)
вот это купили
http://www.baumatic.ru/recipes/pizza-stone

[natalikka]

Просто так вроде было написано у тебя в инфе...
Что-то не нашла в каталоге камня. А габариты какие?

[vyborganka]

да да, я в Выборге, а камень в Питере куплен :)
ОН круглый, 33 в диаметре, вроде

[natalikka]

Камень у тебя, Ален, оказывается, керамический. Мне уже надоело искать и купила в том магазине, про который говорила. А камень оказался из глины (как горшочки глиняные). Твой можно мыть, а мой даже мыть нельзя. А сложно представить, что с ним будет после нн-го использования...
В ощем, ладно, попробуем.

[vyborganka]

а ты на бумаге, или тефлоновом коврике :)
на моем так и написано, проложить бумагой :)

[natalikka]

Спасибо. Подложила бумажку. Только вот сверху хлеб зарумянился отлично, а снизу - нет. Из-за бумаги???
Корочка и мякиш при выпекании на камне - безумно хороши! Разрезики очень правильно раскрылись. Я довольна:)

[vyborganka]

Рада что ты довольна :)
Из-за бумаги не должно, мне так кажется, она ж тонкая.

[blacklion]

Простите, нашёл этот разговор поиском - хочу тоже камень для пиццы купить, и в Питере ничего не нахожу. Где именно вы купили свой? По ссылке - московская фирма, увы…

[vyborganka]

К сожалению не могу подсказать :(
У меня знакомые с этой фирмой работают.