Сегодня мы с Сашкой вдвоем влюбляемся, Паша уехал в командировку в Смоленск. На день, но все равно... Когда он просто на работе, все воспринимается совершенно иначе. Ну на работе, с кем не бывает. А тут командировка! Дааа, в прошлом году он был полгода в разъездах и я не видела мужа по 1,5 месяца, иногда дольше. И прошлый ДСВ я встречала тоже с Сашкой, но о нем еще не знала, но догадывалась)))
Утром захотелось чего-то творожного. Кальция не хватает, все-таки! Ну что, по сырникам? Решила отойти от своего стандартного рецепта и попробовать что-нибудь новое. Установила на телефон приложения Афиша-Еда, там много вкусного...
Так что? сырники?
Нам понадобится:
Сахар 3 ст.л.
Масло сливочное 1 ч.л.
Яйцо 1шт.
Соль по вкусу (я не добавляла)
Мука пшеничная 3 ст.л.
Сметана 2 ст.л. (я брала йогурт натуральный)
Творог 500 г. (у меня было 400)
Все смешиваем, творожные шарики лепим, обваливаем в муке, сплющиваем их и жарим до румяной корочки.
Они получились мягкие, такие легкие, у меня по стандартному рецепту получаются тверже. Просто муки бахаю не жалея... и это я зря конечно.
К приезду Паши хочу испечь печенье-сердечки с изюмом, и шоколадом, белым и молочным. Если Санька позволит естественно.
Сейчас спит мой Валентин на балконе, стал спать - раньше ни в какую! И у меня появилось 2-3 часа личного времени днем! Ура! И тттттттт!!! Это непередаваемо, хош халву ешь, хош пряники. Но стрём не покидает, а вдруг сейчас передумает спать и все, конец фильма! И галопом пытаюсь переделать все, чего хотелось бы...
Гораздо больше начала ценить такие свободные минуты, даже в смятении некотором, что первостепеннее, что скорее сделать нужно. Признаюсь, позавчера впервые с октября я сделала маникюр. И почувствовала себя как-то легче, честное слово! Осталось записаться на стрижку, а то кончики совсем никакие. В общем, пора начинать акцию "полюби себя снова".
В среду были цветы, просто так, тюльпаны. Я уже укладывала сына спать, вернулся Паша с работы и послерабочего гипера. Мелочь, а ведь приятно! С рождением сына у нас в доме редко когда нет совсем цветов. Ура!