Кекс "Три желания"

[natalgo]

Что надо:

яйцо куриное 2 шт

сахар 1 стак.

кефир 1 стак.

сода гашеная уксусом 1 ч. л.
уксус по вкусу
погасить соду

растительное масло без запаха 5 ст. л.

мука белая высшего сорта 2 стак.

мак по вкусу для одной из частей теста

какао-порошок по вкусу для второй части теста

растительное масло без запаха по вкусу смазать форму

Что делать:

2 яйца взбить с 1 ст.сахара, добавить 1 ст. кефира (кислого молока), 1 ч.л.соды (погасить уксусом), 5 ст.л.раст.масла, 2 ст.муки, хорошо все перемешать, тесто должно быть как густая сметана.

Разделить на 3 части тесто.

В одну добавить мак, в другую - какао, третью оставить белой (можно добавить орехи или изюм).

Форму застелить пергаментом, смазать раст.маслом.

Вылить в хаотичном порядке все три теста.

Выпечь при 180* около 45 мин. до сухой лучинки.