Осторожнее с витамином А.
Click to view"Прекратите есть говяжью печёнку."
Витамин А - палка о двух концах.
Например, существует форма витамина А против серьёзных прыщей, особенно у молодёжи. Говорят, да, работает. Но только по рецепту.
При этом надо обязательно принимать противозачаточные, начиная за месяц до начала приёма вит. А в форме аккютена:
What is Accutane? accutane.html
Accutane is a form of vitamin A. It reduces the amount of oil released by oil glands in your skin, and helps your skin renew itself more quickly.
Accutane is used to treat severe nodular acne that has not responded to other treatments, including antibioticsYou must have a negative pregnancy test before taking Accutane. You will also be required to use two forms of birth control to prevent pregnancy while taking this medicine.
Women of child-bearing potential must agree in writing to use two specific forms of birth control ((должны подписать бумагу, что будут пользоваться двумя разными противозачаточными), have regular pregnancy tests before, during, and after taking Accutane. Stop using Accutane and call your doctor at once if you think you might be pregnant
Очень сильный тератогенный эффект (повреждение плода). Где-то читала, что и "заячья губа" может быть от избытка вит. А.
Может быть и выкидыш, а если нет, то всякие нарушения у плода :
defects of the baby's ears, eyes, face, skull, heart, and brain.
Существует форма витамина А для химотерапии рака. В то же время, высокие дозы Бета-каротина (неожиданно) увеличивают случаи рака лёгких и смертность у курильщиков: High-dose β-carotene supplementation unexpectedly resulted in a higher incidence of lung cancer and of total mortality in people who were cigarette smokers.
Трудно отличить проблемы гиповитаминоза А от гипервитаминоза. Товарищ в видео рассказывает о своей экземе по всему телу, и и как он от неё избавился. Он нашёл в опроснике форума по экземе продукты-триггеры обострения, все включил в созданную им самим программу и велел найти общий знаменатель в этих продуктах. Оказался витамин А. Он исключил его из питания, и через три недели почувствовал улучшение состояния. Кроме экземы у него были и боли в суставах, и депрессия, и почки.... Он продолжает питаться без вит. А уже несколько лет, пытается теперь доказать, что витамин А вообще не нужен, что это, скорее вред, и его необходимость тоже была враньём медицинского истэблишмента, (как холестерин).
Максимальная дневная доза у них была 5000, теперь снизили до 3000.
А норму потребления можно посмотреть здесь https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD_A
С возрастом витамин А накапливается, и проблемы появляются в старости. Сначала копится в печени (она старается его задерживать и выводить с жёлчью), но потом печень отправляет излишки откладываться в жиры, у животных тоже. Это видно в мясе: если животное было молодое, то жир белый, если старое - то жёлтый - это цвет витамина. (Как-то ела говядину, она была жёсткая, и жир жёлтый). То же самое происходит и у нас в тушке.
Видела ролик в ю-тюбе одной карниворки, которая нажимала на печёнку, и какими неприятностями для её самочувствия это закончилось. Теперь - ни-ни. Так что, это не то яд, не то необходимый витамин.
Если потребление А совпадает с алкоголизмом или ожирением печени, то у последней ещё меньше возможности задерживать его в себе, обезвреживать и выбрасывать.
Только кошачьи могут есть внутренности животных и легко выбрасывать излишки витамина А с мочой. Львы и тигры, завалив косулю, выедают все внутренности. Мышесчное мясо их не особо интересует. Так что, печёнку и почки не есть, а отдавать кошечкам;)))
Я для себя посчитала, что полпачки масла и пара-тройка желтков в день не сделают мне гипервитаминоз А. В мышечном мясе, практически, нет этого то ли витамина, то ли яда. В молодых животных (и рыбах) его гораздо меньше. В летних яйцах и молочных продуктах его больше, в зимних намного меньше.
Здесь его добавляют в молоко, в постное масло, во многие сфабрикованные, готовые к употреблению "продукты питания", не говоря уже о мультивитаминах. Очень много кремов для лица (и не только) с добавленным ретинолом.
Так что, смотреть в оба, проверять этикетки, не есть печенку и почки. Печень трески тоже отменить.
И помнить, что с возрастом этот витамин=яд накапливается.
Анализ крови не отражает эти отложения, а пункцию печени на витамин А никто делать не будет.
Где-то попалось, что кофе помогает печени выбрасывать вит. А. Я думаю, что это горький кофейный вкус заставляет выбрасывать жёлчь (на горечи тоже жёлчь выделяется, не только на кислое). Кроме того, в кофе есть растворимая клетчатка (она даёт коричневый цвет), которая связывает жёлчь в кишечнике и не даёт ей всасываться обратно.