1 марта 2016. Испекла хлеб!!!
В первый раз в жизни.
Вот:
Из ржаной и пшеничной муки, с добавлением отрубей и кориандра. Никаких лишних добавок.
Попробовала. Очень вкусный!!! С хрустящей корочкой...
Вот, встречаю первое весеннее утро вкусом и ароматом свежевыпеченного хлеба.
Для этого рецепта не нужны ни дрожжи, ни закваска, он очень прост.
Оказывается, приготовление хлеба - очень гармонизирующий процесс, настраивает на спокойствие и созерцательность, и удовлетворение результатом.
Наверно, я впервые за много времени сделала что-то действительно стоящее. Это вдохновляет.