Пастрома куриная - оооочень вкусно!
Лучше любой колбасы и готовится легко! Берете куриное филе
В глубокую миску наливаете 2 стакана воды, добавляете 2 столовые ложки без горки соли и немножко молотого кориандра, перемешиваем до растворения соли и ложим в этот раствор филе.На 2 часа в холодильник.
Затем чеснок пропускаем через пресс, молотую паприку, хмели сунели, черный перец, пару ложек растительного масла перемешиваем и этой смесью обмазываем филе
Включаем духовку на максимум, ждем пока нагрееться и в раскаленную ложим филе ровно на 15 минут,выключаем и не открываем дверцу,пока не остынет.Все!