ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ (ДОЛЬКИ В СИРОПЕ)
Каждый раз, когда я варила джем, ко мне приходила одна и та же мысль, что пора бы и варенье сварить яблок же много, девать некуда. И такое, чтобы дольки плавали в сиропе и не разваливались. Вот возьмешь это чудо, легким движением руки уложишь на белый, рассыпчатый творог...и-и-и (для красоты картины) с крепким свежезаваренным кофе со взбитыми сливками (ну, или без них - кто как любит). И это все так и тает во рту...м-м-м-м! Наслаждение!
P.S. Яблоки лучше брать осенних или зимних сортов и немного неспелых - так при варке они не потеряют форму. И да, для рецепта подойдет коньяк, ром или виски, у меня были виски.
P.S. Яблоки лучше брать осенних или зимних сортов и немного неспелых - так при варке они не потеряют форму. И да, для рецепта подойдет коньяк, ром или виски, у меня были виски.