Те же гребешки, только в профиль
Немного еды будет тут
Прониклась идеей о том, насколько мегакрут Гребешок в плане белковой и прочей ценности.
Состав и полезные свойства морского гребешка: Вода: 70.0 г
Белки - 19 г, в т.ч. аминокислоты (в % к беззольным белкам)
Глютаминовая кислота - 14,65, Аргинин - 7,36, Лейцин - 6,76, Лизин - 5,77, Фенилаланин - 4,90, Аспарагиновая кислота -4,37. Пролин - 2,28. Гистидин - 2,02. Тирозин - 1,95Ж
Жиры - 2 г
Углеводы - 3 г
Еще целая куча витаминов и минералов. Калорийность морского гребешка : в 100 г - 92 (!!!) ккал
Все, такую красотень - срочно внутрь
В сети попались рецепты только во фритюре или просто с обжаркой в масле, хорошо если в оливковом. Но мы то, долбанутые зожники, мы же не хотим в себя продукты пероксидации липидов и погибших на сковороде витаминов!
По этому, взяв размороженного и сбрызнутого "вкусной солью" гребешка,
обмакнув его попеременно в яичко, а потом в отруби, смешанные с перцем и карри,
в гриль его, родимого, быстренько по 5-7 минут с каждой стороны
Добавилось клетчатки и витаминов из отрубей, а несчастные 2 г жира и те, мне кажется вытопиться успели. Ну и на гриле, да...ммммм, омномном)
кушали с рисом и овощным салатом
