"Киевские торты": тест на кондитере

[role_game]

Кому, как не интернет-журналу «Наш Киев», писать о правильных «Киевских тортах». В прошлом году этому городскому символу и мощному бренду стукнуло полвека. Мы решили выяснить, насколько соответствуют исконной рецептуре торты, которые мы в качестве сувениров или взяток возим в другие города Украины и ближнее зарубежье.

Патентом на производство торта владеет только одна киевская фабрика - бывшая Карла Маркса, ныне «Рошен». Но нам удалось найти «Киевские» еще трёх других производителей. Торт производства «БКК» можно купить в любом супермаркете. Еще два торта мы нашли на ж/д вокзале: кондитерского комбината «Нивки» и ТОВ «Кондитер». Их дегустацию для нас провел специалист-кондитер.







дальше