Кремлёвские постники: Для посетителей кремлевских столовых подготовили постное меню
16.03.2021
В столовых и буфетах, подведомственных Управлению делами президента РФ, с понедельника предлагается постное меню наряду с обычным, сообщила "Интерфаксу" официальный представитель управделами Елена Крылова.
"Во время Великого поста повара комбината питания "Кремлёвский", обслуживающие сотрудников администрации президента, правительства, палат Федерального Собрания, аппарата правительства, Конституционного Суда, Центральной избирательной комиссии, Счетной палаты, подготовили варианты постного меню для желающих держать пост", - рассказала Крылова.
По традиции, при составлении постного меню специалисты делают акцент на блюдах русской кухни и используют как старинные русские православные рецепты, так и современные разработки ученых-диетологов.
Предложенное постное меню, подчеркнула представитель управделами, "полностью обеспечивает полноценное сбалансированное питание".
По опыту прошлых лет, продолжила Крылова, посетители чаще предпочитают блюда из квашеной капусты, картофеля, круп, свеклы, моркови и соления.
На первое будут предложены постные щи, вегетарианский борщ, фасолевые и грибные супы-пюре. Каши, рис, крупеники, грибные запеканки, овощные рагу можно будет попробовать на горячее.
Кроме того, в меню войдут морсы, компоты, печёные яблоки и сухофрукты. Во всех столовых, обслуживаемых комбинатом "Кремлёвский", выбор постных блюд будет меняться в течение поста.
Постные блюда можно будет заказать и купить также в магазинах-кулинариях, расположенных в комбинатах питания.
Источник
https://dushenov.org/ruspravNews/?newsId=115327
В столовых и буфетах, подведомственных Управлению делами президента РФ, с понедельника предлагается постное меню наряду с обычным, сообщила "Интерфаксу" официальный представитель управделами Елена Крылова.
"Во время Великого поста повара комбината питания "Кремлёвский", обслуживающие сотрудников администрации президента, правительства, палат Федерального Собрания, аппарата правительства, Конституционного Суда, Центральной избирательной комиссии, Счетной палаты, подготовили варианты постного меню для желающих держать пост", - рассказала Крылова.
По традиции, при составлении постного меню специалисты делают акцент на блюдах русской кухни и используют как старинные русские православные рецепты, так и современные разработки ученых-диетологов.
Предложенное постное меню, подчеркнула представитель управделами, "полностью обеспечивает полноценное сбалансированное питание".
По опыту прошлых лет, продолжила Крылова, посетители чаще предпочитают блюда из квашеной капусты, картофеля, круп, свеклы, моркови и соления.
На первое будут предложены постные щи, вегетарианский борщ, фасолевые и грибные супы-пюре. Каши, рис, крупеники, грибные запеканки, овощные рагу можно будет попробовать на горячее.
Кроме того, в меню войдут морсы, компоты, печёные яблоки и сухофрукты. Во всех столовых, обслуживаемых комбинатом "Кремлёвский", выбор постных блюд будет меняться в течение поста.
Постные блюда можно будет заказать и купить также в магазинах-кулинариях, расположенных в комбинатах питания.
Источник
https://dushenov.org/ruspravNews/?newsId=115327