На Кубани при помощи современных методов восстанавливают русского осетра
Click to viewНерестовый сезон начался у осетровых рыб, которые жили еще во времена динозавров, но в 21 веке оказались на грани вымирания. Сейчас их популяцию пытаются восстановить кубанские ученые.
Ихтиолог, словно опытный хирург, умело работает скальпелем. Его пациенты сегодня - вымирающий вид - русские осетры. Нужно добыть у них ценную черную икру и молоки, не навредив. Для этого делают тонкий надрез менее сантиметра. Метод сравнительно новый, а главное - щадящий.
- Мы используем, мне кажется, самый гуманный способ прижизненного получения половых продуктов. После этого самки нисколько не страдают. Происходит быстрое заживление, - рассказала Елена Галич, начальник отдела разведения осетровых рыб государственного учреждения«Кубаньбиоресурсы».
Осетров для размножения отобрали с помощью УЗИ. Это ноу-хау кубанских ученых. Родителями станут только здоровые и крепкие обитатели водоемов.
- Каждая самка или самец имеют у нас свой генетический паспорт, помечены электронным чипом. Это позволяет нам таким образом организовать скрещивание, чтобы исключить близкородственное скрещивание, отобрав самых лучших рыб, - отметил Михаил Чебанов, исполняющий обязанности директора государственного учреждения«Кубаньбиоресурсы».
Полученную икру исследуют под микроскопом. Кубанским ученым помогает студентка из Молдавии. Будущий ихтиолог Виктория приехала учиться разведению осетровых. С этим делом собирается связать свою жизнь на родине. Потому что перспективно.
- Во-первых, это исчезающий вид. Во-вторых, это очень ценная рыба. В-третьих, икра - и пищевой продукт, и источник ценных витаминов и аминокислот. В России сейчас ведутся исследования по приготовлению лекарств от рака из вытяжки из осетровых, - отметила Виктория Бекбергенова, студентка Молдавского государственного университета.
А еще эта рыба полезна для косметической промышленности. На основе черной икры создают кремы. Потенциал русского осетра, говорят ученые, действительно велик, как и шанс потерять его навсегда.
После подготовки икру осетра отправляют в инкубаторы. Они постоянно находятся в движении, чтобы вода не застаивалась, и кислород попадает к икринкам. Получается подобие речного течения. Уже через неделю здесь появятся первые личинки осетра.
Около двух месяцев они будут жить в водоемах под наблюдением специалистов. А потом подросших мальков выпустят в реки Кубань и Протока. Их дальнейшая судьба во многом зависит от людей. Вовсе не хищники, а браконьеры - главные враги редких рыб.
Елена Братчикова
http://kubantv.ru/selskoe-hozjajstvo-kuban/66474-osetrovuju-ikru-kubanskie-spetsialisty-dobyvajut-ne-vredja-rybam/