Кальмар с сельдереем

[nanohana1]

Когда удается купить тушку кальмара, на нашем столе он появляется обычно в любимом сочетании с сельдереем. Они отлично дополняют друг друга!
Соль и специи не нужны, только оливковое масло. Можно сбрызнуть лимончиком.

Comments

[nanohana1]

Под листочками еще целый стебель сельдерея, который предварительно тушится на сковороде, после чего добавляется кальмар; а листочки свежие, кидать в самом конце, выключив огонь, когда уже вообще все готово.

[lukibano]

понял. спасибо

[nanohana1]

не правильно написала: не тушится, а пассеруется:)