ГОТОВИМ ИЗ ТОПОРА - 7. Ингредиенты)

[nanocook]

Для обещанного легкого, летнего салата вы мне присылали различные ингредиенты, выбор был не простой, но вот что получилось) :
Сыр
оливковое масло
листья салата
базилик
виноград
лимон
тимьян
Завтра увидите как это выглядит))

Comments

[dashaathens]

должно быть супер!! обожаю такие всякие салатики!!!

кстати самый офигительный летний (тут в греции) это рока-пармезана. Рока не знаю как по русски если надо поищу и рецептик дам, попробуешь обалдеешь!!!

[nanocook]

Конечно давай рецептик!!) буду ждать)

[dashaathens]

рока это в общем рукола на русском. Берешь ее в общем и рвешь! именно не режешь а рвешь. Это основа. Кидаешь туда порезаные (или пополам или по четвертинкам) помидорки чери, сыр пармезан. Все это спрыскивается бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Соль-специи по вкусу если надо, но обычно не надо. Можно еще добавить резаные шампиньоны туда, но это уже тоже по вкусу. Вообще с руколой много вариаций салатиков есть. Можно к ней добавить жареный бекон и опять же с сыром. То есть ингридиенты рукола, бальзамический уксус, оливковое масло и пармезан- неизменны. В остальном возможно много всяких вариантов!

[dashaathens]

блин забыла еще один неизменный ингридиент. Не знаю кстати, если он есть вообще в России (давно там не была). Сушоные помидорки. Продаются в баночках в масле. Вот их тоже туда обязательно надо!

[keitaro_lavker]

nanocook, =)