Литовский холодный борщ
Запись опубликована Рецепты вкусных блюд. Пожалуйста, оставляйте комментарии там.
Литовский холодный борщ я пробовала один раз в жизни в исполнении моих литовских друзей - и, мое заключение, - очень и очень! Попробуйте и вы, это еще один вариант весеннего супа типа окрошки- холодный, вкусный, аппетитный, полезный!
- отварная свекла
- свежий огурец
- отварные яйца
- зелень, зеленый лук
- кефир
- вареная колбаса
- соль, перец
Потрите на крупной терке почищеную отварную свеклу и свежие огурцы, посолите, порежьте варенку кубиками и очищеные яйца тоже. Порубите зелень, лук - колечками, посолите-поперчите, залейте все кефиром, хорошенько перемешайте. Литовский холодный суп готов!