Печенье "Розочки"

[nak33]

Вы еще не устали от сердечек? Тогда я Вас еще побалую! В этом году мы не праздновали День Св. Валентина - мой Мужчина на ночной смене. Я только купила открытку и шарик и прицепила к калитке его дома, чтоб не будить, но устроить ему приятный сюрприз прежде, чем он уйдет на работу, что мне очень даже удалось! :)))

А вот таким подарком ( и еще кучей шариками) я баловала его ровно год тому назад! После чего его папа, попробовав печенье и ни разу не видев меня, "одобрил" и сказал, что можно жениться! :))) Поистинне, путь к мужчине лежит через желудок! Особенно, родительский! ;)))



Тесто:
200г маргарина (масла)
200г творога
2 желтка
1 ст.л. сахара
соль, сода (погасить), ваниль
1.5 ст муки

Начинка:
2 белка (комнатной темп.)
3/4 ст. сахара

Замесить тесто. Муки может пойти меньше - тесто готово, как только начнет отставать от рук и миски.
Белки взбить, постепенно добавляя сахар.
Тесто разделить на три части, раскатать прямоугольником, намазать начинкой, посыпать дробленными грецкими орехами, скатать в рулет. Резать в палец толщиной и класть на смазанный противень одной из боковых сторон. Расправить "лепестки" нашей "розы".
Выпекать при 180С минут 25-30. (пока не подрумянится).